Die Santons-Figuren „Le vieux et la vieille“, das alte Paar.

Sie spielen in der provenzalischen Pastorale, der Weihnachtsgeschichte, eine wichtige Rolle und stehen für die Liebe schlechthin.
Ihre Namen sind Grasset und Grassette. Sie werden oft auf einer Bank auf dem Dorfplatz zusammensitzend oder stehend und immer in ihren Sonntagskleidern dargestellt. Traditionell trägt Grasset einen Regenschirm und Grassette einen Korb voller Lebensmittel.

Die Modelle werden ausschließlich in Marseille in der Provence hergestellt. Sie sind aus Ton und von Hand verziert. Arterra entwickelt klassische Santon-Figuren wie auch neue Figuren der Zeitgeschichte.