Zutaten für 4 Stück 1 Aubergine 2 kleine Zucchini 1 kleine rote Paprika Olivenöl 2-3 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer 1 ½ EL Kräuter der Provence 8 Scheiben grobes italienisches Weißbrot 6 EL schwarze Oliven-Tapenade (Paste aus Oliven, Salz, Olivenöl) 200 g Pecorino-Schafskäse Außerdem Schwarze Oliven Salatblättchen Salz, Pfeffer Olivenöl Aceto Balsamico
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