Leicht, frisch und fruchtig 46 % Seehechtfilet, verfeinert mit Zitrone Zart-cremige Textur Traditionell handwerklich hergestellt auf der Insel Oléron Rein natürliche Zutaten Diese feine Fischcreme mit Seehecht und Zitrone wird nach handwerklicher Tradition in einer kleinen Konservenmanufaktur auf der Atlantikinsel Oléron hergestellt Die Rezeptur stammt aus der Zusammenarbeit mit einem Meilleur Ouvrier de France (MOF) Die Auszeichnung wird in Frankreich ausschließlich an die renommiertesten Vertreter ihres Fachs verliehen – unter ihnen einst auch Sternekoch Paul Bocuse Im Mittelpunkt steht zartes Seehechtfilet (46 %), fein abgeschmeckt mit kandierter Zitrone, Zitronensaft, aromatischen Schalotten und einer Spur Timut-Pfeffer Verfeinert etwas Sahne und feinem Fischfond entsteht eine köstliche Komposition, die geschmacklich an Sonne, Meer und französische Küstenmärkte erinnert.
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