Name: Codorníu Clásico Seco– Aromatischer, trockener Cava aus Spanien (1 x 0,75l)
Price: 7.99 eur
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Der trockene Bio-Cava Codorníu Clásico ist die Kombination aus den regionalen Trauben Macabeo, Xarel-lo und Parellada und damit eine Hommage an den klassischen Cava.
Dieser charakterstarke Cava erhält dank traditioneller Flaschengärung mit 9 Monaten Lagerung und anschließender Reifezeit sein besonders prickelndes Mousseux.
Im Glas zeigt der aus Katalonien stammende Schaumwein ein blasses, aber brillant schimmerndes strohgelb und eine feine Perlage.
Der Cava Seco von Codorníu überzeugt durch ein sehr fruchtbetontes Aroma mit Noten von Zitrus, Stachelbeere und weißen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der spanische Sekt durch seine lebendige Fruchtsäure und die etwas höhere Dosage besonders erfrischend und harmonisch-leicht.
Der Codorníu Cava Clásico Seco eignet sich mit einer Trinktemperatur von 6-8°C perfekt als Aperitif, aber auch als Genuss zu salzigen Tartes und Canapés.