Zutaten für 4 PErsonen 250 g Kichererbsen aus dem Glas, abgetropft 2 EL Tahini 2 EL Olivenöl 1/2 Zitrone 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen Salz und Pfeffer 1 Frühlingszwiebel 1 reife Mango 1 TL Harissa 1 TL Kurkuma 200 g Austernpilze 200 g Champignons 1 EL Pflanzenöl für den Grillrost 1 TL Paprika, edelsüß 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Rosmarin, getrocknet Außerdem 2 Zweige Minze 4 Zweige Petersilie 1 rote Chili, fein geschnitten 8 Holzspieße Küchenmixer
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