Zutaten für 4 PErsonen 250 g Couscous 1 TL Kurkuma 1 TL Chiliflocken 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen 250 ml Gemüsebrühe 1 Salatgurke 1 Granatapfel 50 g Walnüsse 6 EL Olivenöl 1 Bund frischer Koriander 1/2 Bund frische Minze 15 Oliven ohne Stein Salz und Pfeffer 1 EL Rotweinessig 1 Wassermelone (ca. 2-3kg) 1 EL Pflanzenöl Außerdem 1Fleur de Sel Nach Wunsch: Zitronensaft, Ahornsirup
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